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A:粉料与水的比例一定要标准,水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。 B:进入机器的浆料温度3-35℃,温度太低、太高都会影响机器的正常使用。 C:隔天冷藏过的剩余浆料,不能直接放入机器内制作,要与新料掺和使用。 雪糕机 编辑 本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能**升级,赶紧来编辑吧! 雪糕机又名冰淇淋机、冰激凌机、冰淇凌机。从这层含义上讲,雪糕机,就是冰淇淋机。雪糕机是一种专门制作雪糕的自动化机器设备。 中文名 雪糕机 外文名 Ice cream machine 又 名冰淇淋机、冰激凌机 雪糕原料 一种是雪糕粉 目录 1 雪糕机含义 2 雪糕 简介 3 雪糕原料一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。 释义 制作冰淇淋的机器。市场上也有叫做冰激淋机和冰淇凌机。 一种可以将奶粉、冰块、水果、搅拌然后成为美味御夏甜点的机器,也可以用奶桨制作冰淇淋。 产品特点 1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计,具有能耗低,制冷量大的优点。 2、且启动制冷时间更短,首批出料迅速。 3、搅拌缸*有圆弧角保洁。 异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可 至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。 **部分的清洗工作大概3天左右进行一次。*二部分则每天都需要进行 清洗注意事项 有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右,起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会**标的。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题,一定要**卫生安全,而晚上不不清洗冰淇淋机的另一个问题是回到液体浆料分层,次日在进行生产时制作出的冰淇淋口感较差,由于冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。 安装调试编辑 冰淇淋机的安装调试与使用实际上都是非常简单的,但是对于初次使用者来说还是有必要在这里说明一下,希望本文可以给大家一些有益的参考。 冰激凌机的运输 一般情况冰淇淋机的包装分两种,一种是纯木木架包装,一种是纸箱包装,不管是采用哪种包装方式,都是为了方便机器的运输与使用,由于软质冰淇淋机一般的重量都在150公斤-250公斤左右,因此普通客户一两个人是无法搬运的,正规货站都会有叉车进行装卸,但是一些小的货站没有这些装备 就找个电工师傅帮忙接一下就OK了。另外对于使用380V电源的冰淇淋机要单独接线,购买前请确认您的使用场所可以满足接线要求。 制冷系统测试