c
城市自来水经过过滤器的过滤后产生可以直接饮用的处理水,用于冷却后进入碳化器产生碳酸水。 折叠 CO2系统 CO2气体经过减压后提供现调系统两个压力:一是高压供给碳化器以形成碳酸水,二是低压用以糖浆推动压力,容量表(代表气瓶压力),在低于400PSI需更换气瓶次级减压阀(给糖浆桶/糖浆袋压力),设定在 40-60PSI初级减压阀(给碳化器压力)。 CO2系统注意事项唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I A. 气瓶使用时保持直立,切勿横放,远离热源。 B. 每天检查气表压力,发现容量不够时立即更换。 C. 每次更换气瓶时确保密封垫仍留在气表接头内。 D. 使用CO2时瓶阀要全打开,然后回旋1/4圈,方便紧急时容易关上,并减少泄露机会。 E. 更换CO2后,要在其中一个阀门上打3-4杯汽水,目的将原管道无CO2的汽水排出。 折叠 糖浆系统 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I 使用不锈钢糖浆桶/糖浆袋进行糖浆的供应,用CO2作为动力。糖浆桶的标准容量为5加仑(18.9升),糖浆袋为20升。糖浆桶的**部有二个带有标记的接头,其中一个接头是糖浆输出口,另一个接头是CO2输入口。 折叠 碳化系统 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I 经过滤后的水通过碳化泵加压后,经过盘管在冰水槽中充分冷却后,进入碳化缸中与二氧化碳混合,形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高压CO2推动到阀头按比例进行分配产生碳酸饮料。 折叠 制冷系统 现调机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发盘管、搅拌装置、冰层探针、电子控制板等组成,其工作过程:蒸发盘管浸泡在水槽中,当压缩机工作,制冷剂在蒸发器盘管内膨胀时,从水中吸收大量的热量,在蒸发盘管表面形成一个3-5cm厚的冰板,从而确保水槽内的温度在0摄氏度。这样使得浸泡于水槽中的水盘管、糖浆盘管、碳化缸获得所需的制冷量。当冰层探针探测冰层的厚度足够时,电子控制板控制压缩机停止工作。当冰板在汽水使用高峰期损耗,探针探测冰层厚度不足时,电子控制板控制压缩机启动,开始制冷重建冰板,这样周而复始确保饮料得到合格的温度。 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I 折叠 分配系统 当阀门打开时,经过冰水槽冷却的碳酸水和糖浆在分配阀的阀嘴处初步混合,在流到杯子中进一步混合形成饮料。分配阀上带有可以调节糖浆、水流量的调节器,通过调整可以得到所需要的糖水比例。 . 折叠 编辑本段安装注意事项. 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I 折叠 安装位置 1、传统食品零售渠道 如食品店、食品商场、副食品商场、菜市场等。 2、**级市场渠道 包括独立**级市场、连锁**级市场、酒店和商场内的**级市场、批发式**级市场、自选商场、仓储式**级市场等。 3、平价商场渠道 经营方式与**级市场基本相,但区别在于经营规模较大,而毛利更低。平价商场通过大客流量、高销售额来获得利润,因此在饮料经营中往往采用鼓励整箱购买、价格更低的策略。 4、食杂店渠道 通常设在居民区内,利用民居或临时性建筑和售货亭来经营食品、饮料、酒、调味品等生活**品,如便利店、便民店、烟杂店、小卖部等。这些渠道分布面广、营业时间较长。 5、百货商店渠道 即以经营多种日用工业品为主的综合性零售商店。内部除设有食品超市、食品柜台外,多附设快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅或冷食柜台。 6、购物及服务渠道 即以经营非饮料类商品为主的各类**及服务行业,经常须带经营饮料。 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I7、餐馆酒楼渠道 即各种档次饭店、餐馆、酒楼、包括咖啡亭、酒吧、冷饮店等 8、快餐渠道 快餐店往往价格较低,客流量大,用餐时间较短,**较大。 9、街道摊贩渠道 即没有固定房屋、在街道边临时占地设摊、设备相对简陋、出售食品和酒的摊点,主要面向行人提供产品和服务,以即饮为主要消费方式。 10、工矿企事业渠道 即工矿企事业单位为解决职工工作中饮料、工休时的防暑降温以及节假日饮料发放等问题,采用公款订货的方式向职工提供饮料。 11、办公机构渠道 即由各企业办事处、团体、机关等办公机构公款购买,用来招待客人或在节假日发放给职工。 12、*军营渠道 即由*后勤部供应,以解决官兵日常生活、训练及*请客、节假日联欢之需,一般还附设小卖部了,经营食品,饮料、日常生活用品等,主要向*官兵及其家属销售。 13、大专院校渠道 即大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂、咖啡冷饮店,主要面向在校学生和教师提供学习,生活等方面的饮料和食品服务。 14、中小学校渠道 指设立在小学、中学、职业高中以及私立中、小学校等非住宿制学校内的小卖部,主要向在校学生提供课余时的饮料和食品服务(有些学校提供课余时的饮料和食品服务,有些学校提供学生上午加餐、午餐服务,同时提供饮料)。 唐先生 :I3276685I36 QQ : I4I268375I