南京酸奶机丨总代理丨批发零售

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它是一个给牛奶发酵提供恒定温度的装置，将温度控制在35—45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便转化成乳酸，从而将牛奶发酵成酸奶。

现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度；二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。
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 折叠 编辑本段主要特点.
 

折叠 健康材质

 
食品级材质，安全健康有**。
 
折叠 恒温发酵

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恒温发酵设计，确保温度均衡性。
 
折叠 **设计

 
*特的均温设计，确保温度的均衡性。
 
折叠 安全节能

 
采用陶瓷PTC发热，安全节能，制作一次酸奶不**过0.1度电。
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 折叠 编辑本段工作原理.
 
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酸奶机采用的是恒温发酵法，所以较基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，**要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
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 折叠 编辑本段使用方法.
 

唐先生TEL：l3276685136QQ：l412683751折叠 方法1：使用发酵剂/菌粉制作

 
1、 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；

2、用开水对酸奶机的容器内胆进行杀菌消毒；

3、先将准备好的纯牛奶向容器里倒入一半，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；唐先生TEL：l3276685136QQ：l412683751

4、 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；

5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；

6、冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；

7、把酸奶机的上盖盖好；

8、插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间；

唐先生TEL：l3276685136QQ：l4126837519、 用市售酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但较长不**过14小时。（用纯酸奶作发酵源时较长不**过10小时）

10、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味**，口感较佳；

11、酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；

12、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
 
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